Encontro Anual de Nutricionistas

Este encontro anual reúne profissionais nutricionistas  e visa compartilhar a visão de Mokiti Okada com relação à alimentação, aliando-a a um ingrediente a mais, a espiritualidade.

O evento procura dar enfoque à importância da energia vital presente em alimentos saudáveis quanto à abordagem na conduta nutricional. Conta com palestrantes renomados e demais atividades que engrandecem este encontro.

Próximo Evento

“VI ENCONTRO DE NUTRICIONISTAS”!!!!


Tema:
 “Alimentação Natural – Da teoria à prática”
Dia: 26 de Agosto de 2017
Horário: das 9 às 17h
Local: Fundação Mokiti Okada – Rua Morgado de Mateus, 77 – Vila Mariana – Saguão Principal (Sede FMO)

Programação:

8 horas – Credenciamento e Welcome Coffee

9 horas – Abertura

9h30 – Palestra: Aplicação da teia da nutrição funcional na prática clínica (Nutricionista Neiva Souza)

10h45 – Coffee Break

11 horas – Palestra: Normativas e atualizações na prática clínica (Nutricionista Selma de Britto Gonçalves)

12h15 – Pausa para almoço (O almoço não está incluído no encontro)

13h30 horas – Palestra: Gestão da felicidade pela alimentação e atividade física (Educador físico João Baptista Gil Júnior)

14h30 – Palestra: Gastronomia orgânica e funcional (Chef Renato Caleffi)

15h30 Coffee Break

15h45 – Palestra: Alergia alimentar – um novo olhar para as alergias alimentares (Nutricionista Renata Pinotti)

16h45 – Perguntas da plateia

17 horas – Encerramento

 

Sobre os palestrantes:

 

Neiva Souza

Nutricionista do departamento científico da VP Centro de Nutrição Funcional. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. Membro da coordenação científica da Revista Brasileira de Nutrição Funcional. Docente convidada do curso de pós-graduação em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. Colaboradora de livros da coleção Nutrição Clínica Funcional.

Selma de Britto Gonçalves

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, em 1990. Curso de Especialização em Educação e Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP). Curso de Especialização em Nutrição Clínica em Pediatria pelo Instituto da Criança – Faculdade de Medicina da USP. Atuou por nove anos como nutricionista clínica no Hospital e Maternidade SEPACO. Foi integrante da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) do Hospital Geral de Pirajussara e do Hospital Estadual de Diadema, geridos pela Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM). Desde 2004 é Nutricionista Fiscal no Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região.

João Baptista Gil Júnior

Formado em Educação Física, com MBA em Gestão de Academias e Pós-Graduação em Teorias e Técnicas para Cuidados Integrativos. É membro da Sociedade Brasileira de Coaching e atua como consultor na área de saúde e palestrante. Idealizador da proposta MUNDO KI – Saúde Gerando Prosperidade, que oferece às empresas e organizações treinamentos que visam formar pessoas saudáveis e prósperas.

Renato Caleffi

É pioneiro em gastronomia funcional e orgânica no Brasil e hoje é chef e proprietário do restaurante Le Manjue Organique, em São Paulo, reconhecido pela crítica e pelo público por suas receitas autorais, saudáveis e orgânicas. Formado em Direito e em gastronomia pela Faculdade Anhembi Morumbi, teve passagens por cozinhas no exterior e no Brasil. É professor e pesquisador, e ministra cursos por todo o País, além de ser autor dos livros Escolhas e Impactos – gastronomia funcionaTudo sobre panelasA série infantil AchazNa Ponta da LínguaManual de Fitoterapia Aplicada à Gastronomia Funcional e outros. Inventor da Ganache Le Manjue e Uma Le Manjue (Cerveja sem glúten de capim-limão).

Renata Pinotti

Nutricionista do Hospital da Criança e Maternidade de São José do Rio Preto (SP). Há quinze anos atua na área de pediatria e alergia alimentar. Especialista em Nutrição pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas – Faculdade de Medicina de Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP). Mestre em Nutrição Humana Aplicada pelo ICHC-FMUSP. Facilitadora em Constelação Familiar Sistêmica segundo Bert Hellinger. Doula – Grupo de apoio à maternidade ativa. Tutora estadual do Método Canguru – Ministério da Saúde.

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Alimentação Natural

Rua Morgado de Mateus, 94 - Vila Mariana - São Paulo - SP - 04015-050

Fone: 11 5087-5045

E-mail: [email protected]