Nutricionista aborda consumo de peixes na TV Bandeirantes

Por Aline Pagliarini, MTB – 74428/SP | 3 de março de 2016

Em 2 de março, a nutricionista Maria Tereza Casulli, do grupo de Alimentação Natural da Fundação Mokiti Okada, em São Paulo (SP), concedeu uma entrevista sobre consumo de peixes ao programa Bem da Terra, do canal Terra Viva, da TV Bandeirantes.

Ela ressaltou a sazonalidade das espécies, a escolha do pescado, os tipos de preparo e as receitas contidas no livro O Sabor das Estações IV, desenvolvido pelo grupo. “Em termos nutricionais, o peixe contém proteína, cálcio e diversos minerais, além de prevenir e combater inflamações”, afirma a nutricionista.

Para acompanhar a entrevista na íntegra, acesse: https://www.youtube.com/watch?v=JAKocJF_vjw