Rádio Globo entrevista nutricionista sobre consumo de peixes no verão

Por Aline Pagliarini, MTB – 74428/SP | 2 de fevereiro de 2016

A fim de indicar os peixes apropriados para consumo durante o verão, a nutricionista Maria Tereza Casulli, do grupo de Alimentação Natural da Fundação Mokiti Okada, concedeu uma entrevista ao programa Gente como a Gente, da Rádio Globo AM 1100 de São Paulo. A entrevista, ao vivo, ocorreu em 22 de janeiro.

Na oportunidade, a apresentadora Vanessa Di Sevo questionou a profissional sobre escolha, preparo e armazenamento dos pescados, os peixes da safra, os valores nutricionais e as algumas receitas contidas no livro “O Sabor da Estações IV”, elaborado pelo grupo de Alimentação Natural.

Para ouvir a entrevista na íntegra, acesse: https://www.youtube.com/watch?v=i0xDjbQfKhA