Sanduíche de Lingüiça de Frango com Vinagrete de Morangos

Agosto é o mês de Abóbora, acelga, agrião, alface, batata doce, brócolis, cará, cenoura, chicória, couve, couve-flor, escarola, espinafre, inhame, mandioca, mostarda, rabanete, rúcula, salsa, abacate, banana-prata, laranja-pêra, morango e tangerina murcote.

Escolhemos o morango como a nossa novidade na receita do mês. Confira e experimente! É uma delícia!

 

Cansou de comer salada todo dia?

A melhor forma de mudar o sabor é variando o molho. Descubra, experimente, ouse! Brinque com os ingredientes e invente novos molhos de salada. Com certeza será uma experiência recompensadora.

 

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VINAGRETE DE MORANGOS

Ingredientes:

Morangos lavados e limpos 20 unidades
Cenoura ralada 1 unidade
Vinagre de vinho branco ½ xícara de chá
Água potável ½ xícara de chá
Azeite de oliva 4 colheres de sopa
Cebola pequena picadinha 1 unidade
Cheiro verde picado a gosto
Manjericão fresco 10 folhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

PREPARO
Picar em pedaços pequenos os morangos. Colocá-los em uma molheira e acrescentar os demais ingredientes. Misturar suavemente e servir sobre uma salada de folhas verdes.
Com este molho podemos compor sanduíches saborosos. Neste caso, aconselhamos fazer uma versão com menos líquido para não encharcar o pão.

Algumas sugestões:
                              - Sanduíche de lingüiça de frango com vinagrete
                              - Sanduíche com salsicha de frango
                              - Sanduíche de filé de frango
                              - Hambúrguer de tofu
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SANDUICHE DE LINGÜIÇA DE FRANGO COM VINAGRETE

INGREDIENTES:

Pão integral tamanho para sanduíche   1 unidade
Lingüiça de frango Korin          1 unidade
Alface         1 folha
Vinagrete de morango    o suficiente

PREPARO
Assar a lingüiça. Cortá-la ao meio e montar o sanduíche com todos os ingredientes.

Dicas: 1 pacote de lingüiça de frango da Korin de 300g rende 7 sanduíches de 43g.
Custo aproximado de cada um é de RS$ 2,00.
Sugestão para venda de RS$ 4,00

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SUCO DE LARANJA COM MORANGO
Laranjas                                            6 unidades
Morangos                                          6 unidades

Bater no liquidificador os morangos com o suco das laranjas. Se necessário, adoçar com açúcar orgânico. Servir.

 

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