PREPARO
Em uma tigela misturar o açúcar, o chocolate em pó, o mel, a manteiga e o ovo.
Acrescentar o leite e mexer bem.
Agregar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
E por fim, colocar o bicarbonato, o cravo e a canela.
Colocar em uma assadeira (30x20x4) untada e levar ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
Retirar do forno e deixar esfriar.
Para a cobertura, quebrar o chocolate em pedaços pequenos e colocar em uma vasilha de vidro. Levar para derreter em banho-maria. Tomar cuidado para não respingar água no chocolate.
Cortar os pães de mel no formato desejado e dar um banho no chocolate, usando um garfo. Deixar escorrer e colocar para secar em papel manteiga.
Uma maneira mais simples é fatiar o pão de mel na própria assadeira e cobrir com o chocolate. Tomar cuidado ao desenformar os pedaços.
Embrulhar em papel celofane e enfeitar.